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"J'ai créé "À Table!" afin de partager ma passion de la gastronomie. Pour ce faire, j’ai souhaité vous accueillir dans une ambiance intimiste, élégante et chaleureuse. À cette fin j'ai acquis puis transformé une ancienne bergerie et ses voûtes séculaires pour en faire ce lieu singulier. Vous serez donc reçu chez moi, dans le hameau d'Etiez, à l'entrée du Val de Bagnes, à quelques pas de Verbier et de Martigny, où je suis né.
​ "À Table" est un concept que j'ai pensé, puis créé pour vous permettre de déguster mets et vins en toute simplicité. Je serai seul à vous recevoir, et seules 6 personnes partageront ce repas.
Dans l'assiette comme en dehors, modernité et tradition s'allient pour vous permettre de vivre une expérience atypique. Assis à la table d'hôte, les convives ont une vue directe et une proximité rare avec la cuisine. 
Avec "À Table!", je vous propose de voyager à travers les saveurs, les goûts et les couleurs. Autodidacte, curieux et passionné, je vis la cuisine comme un art, respectueusement, mais avec audace.
​Lors de votre venue, je vous proposerai un menu unique et personnel. Vous le découvrirez au fur et à mesure de la soirée. Il sera accompagné de vins et de boissons scrupuleusement sélectionnés. 
Je tiendrai évidemment compte de vos intolérances alimentaires et de vos préférences gustatives. Je vous encourage donc à me les mentionner dans le formulaire de réservation.

Au cœur de ma cuisine, en toute convivialité.
Vous assisterez à toutes les étapes de la réalisation du menu que j'aurai préparé pour vous."

David Adam

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